Chai ya Dianhong Gongfu ni ya jamii ya chai nyeusi

Maelezo mafupi:

Chai ya Dianhong Gongfu ni ya jamii ya chai nyeusi. Yeye na Dianhong chai nyeusi iliyosagwa inauzwa haswa katika nchi za Ulaya Mashariki kama vile Urusi na Poland, na pia nchi zaidi ya 30 na maeneo ya Magharibi mwa Ulaya na Amerika ya Kaskazini. Inauzwa ndani ya miji mikubwa kote nchini. Vinywaji vya Dianhong vimechanganywa zaidi na sukari na maziwa, na harufu na ladha baada ya kuongeza maziwa bado ni kali. Chai ya Dianhong Gongfu ni chai iliyochacha kabisa na asili ya joto. Kunywa hakutachochea tumbo na ni mzuri kwa mwili.


Maelezo ya Bidhaa

Vitambulisho vya Bidhaa

Asili ya Dianhong Gongfu

Dianhong Gongfu hutolewa sana huko Lincang, Baoshan na maeneo mengine huko Yunnan. Yunnan iko katika mpaka wa kusini magharibi mwa China. Nafasi ya kijiografia iko kati ya 97 ° ~ 106 ° E longitudo na 21 ° 9 "~ 29 ° 15'N latitudo. Yunnan ina tabia ya hali ya hewa ya mvua na moto katika msimu huo huo na kavu na baridi katika msimu huo huo. Joto la wastani la kila mwaka huwekwa ndani ya anuwai ya kipekee ya 15 ° ~ 18 °, ambayo inaitwa "eneo la kibaolojia la eugenic" na wanasayansi.

Mchakato wa uzalishaji wa Dianhong Gongfu

Moja, mfumo wa awali
Chai nyeusi ya Dian inasindika na michakato minne ya kukauka, kutingika, kuchachusha na kukausha majani mabichi ya mimea ya chai. Mchakato wa kuweka majani safi na laini ya chai yaliyochaguliwa tu kutoka kwenye mti kwenye pazia la mianzi lenye hewa ya kutosha kutawanya maji inaitwa kunyauka. Maji yanapopotea kwa kiwango fulani, majani ya chai hukauka na kisha kuweka mkenge wa ribbed. Kanda kwenye mashine ili kutengeneza juisi ya chai na majani ya chai iwe vijiti. Majani ya chai yaliyokandiwa huwekwa kwenye tray ya mbao. Chini ya hali inayofaa ya joto na unyevu, majani ya chai polepole huwa nyekundu na kutoa harufu ya tufaha. Kwa wakati huu, weka majani ya chai kwenye kavu ili kavu na uikande ndani Wakati ni unga, chai nyeusi imetengenezwa kwa mafanikio.

1. Kukauka
Kunyauka kunamaanisha mchakato ambao majani mabichi hupoteza maji kwa muda, na kusababisha majani magumu na mabichi kuwa mabichi na kunyauka. Ni mchakato wa kwanza katika utengenezaji wa chai ya chai nyeusi. Baada ya kukauka, maji yanaweza kuyeyushwa vizuri, majani ni laini, ugumu umeimarishwa, na ni rahisi kutengeneza.

2. Kanda
Madhumuni ya kusugua chai nyeusi ni sawa na ile ya chai ya kijani kibichi. Majani ya chai hutengenezwa wakati wa mchakato wa kusonga na huongeza mkusanyiko wa rangi na ladha. Wakati huo huo, seli za majani zinaharibiwa, ambayo inawezesha oxidation muhimu chini ya hatua ya enzymes na kuwezesha maendeleo laini ya Fermentation.

3. Fermentation
Fermentation ni hatua ya kipekee katika utengenezaji wa chai nyeusi. Baada ya kuchacha, rangi ya jani hubadilika kutoka kijani hadi nyekundu, na kutengeneza sifa za ubora wa chai nyeusi, majani nyekundu na supu nyekundu.

4. Kavu
Kukausha ni mchakato wa kuoka kijani kibichi cha chai kwenye joto la juu ili kuyeyuka haraka maji kufikia ubora na ukavu.
2. Iliyosafishwa
Usindikaji wa kusafisha ni kuboresha ubora wa bidhaa. Kimsingi ni mchakato wa kujitenga na njia muhimu kwa chai kuwa na sifa za bidhaa. Jukumu la teknolojia ya chai iliyosafishwa ni kufikia kusudi la kuchambua, kuchagua sura, kugawanya kipaumbele, kuondoa udhalili, na kudhibiti unyevu kupitia utengano, mabadiliko, na mchanganyiko wa uchunguzi, kupepeta, kuchagua, rundo sare, na moto wa nyongeza.


  • Iliyotangulia:
  • Ifuatayo:

  • Andika ujumbe wako hapa na ututumie
    Andika ujumbe wako hapa na ututumie
    Andika ujumbe wako hapa na ututumie